Share

Altınözü Zeytin ve Zeytinyağı Festivali'ne Doğru

 

Hatay Valiliği himayesinde Altınözü Kaymakamlığı ve Altınözü Belediyesi evsahipliğinde yapılacak "Altınözü Zeytin ve Zeytin Yağı Festivali" ekim ayında düzenlenecek.

Altınözü Kaymakamı Bülent Uygur, Antakya'daki bir çay bahçesinde düzenlediği programda, Altınözü'nün önümüzdeki dönemde zeytin organize sanayi bölgesine sahip olan bir ilçesi olacağını söyledi.

Türkiye'nin İspanya, Tunus ve Yunanistan'dan sonra dünya zeytin üretiminde dördüncü sırada olduğunu vurgulayan Uygur, "Biz Türkiye'de Doğu Akdeniz çanağında bulunan Hatay olarak zeytin ekonomisinden nasıl daha fazla pay alabiliriz? Zeytin tarımını, sanayisini gibi neler yapılabilirliği için çalışıyoruz. Bütün bunları zeytinyağı festivaliyle süslemek istiyoruz. Festivalin ilkini yapıyoruz. Canan Karatay hocamız da jürimiz içerisindedir. Bu festival sadece Altınözü'nün değil Hatay'ın festivalidir. Büyük bir aksilik olmazsa adını duyurmuş isimler jüri içerisinde festivalimize katılacaktır." dedi.

Altınözü Belediye Başkanı Rıfat Sarı da zeytin ve zeytin yağı anlamında Altınözü'nde önemli bir potansiyel olduğunu söyledi.

Markalaşma sorunları olduğunu söyleyen Sarı, "Bugüne kadar tanıtamayışımızın ve Türkiye genelinde yaygınlaştıramayışımızın en büyük nedeni markalaştırmak. Bu çalışmalarla inşallah iyi bir potansiyel oluşturacağımıza inanıyorum. İyi bir sonuç alacağımıza canı gönülden inanıyorum." dedi.

 

 

ZEYTİN ve ZEYTİNYAĞI FESTİVALİ ZEYTİNYAĞLI YEMEK YARIŞMASI

ALTINÖZÜ
ZEYTİN ve ZEYTİNYAĞI FESTİVALİ ZEYTİNYAĞLI YEMEK YARIŞMASI
22 EKİM 2017 ALTINÖZÜ/HATAY

YARIŞMA BİLGİLERİ:
Yarışma Adı: Zeytin Ve Zeytinyağı Festivali Zeytinyağlı Yemek Yarışması.
Yarışma Yeri: Altınözü 15 Temmuz Milli İrade Parkı
Yarışma Son Kayıt Tarihi:18 Ekim 2017
Yarışma Tarihi: 22 Ekim 2017
Yarışma Saati: 12.00

YARIŞMA KATEGORİLERİ:
1-Zeytinyağlı Aş Çeşitleri. (Mercimekli Aş, Domatesli Aş Vb. Aş Çeşitleri)
2-Zeytinyağlı Dolma Ve Sarma Çeşitleri.
3-Katıklı Ekmek Çeşitleri.

KATILIM ŞARTLARI ve YARIŞMA KURALLARI:
1-Yarışmaya Hatay ilçe ve mahallelerde ikamet eden herkes katılabilir.
2-Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. Derece yakınları katılamaz.
3- Yarışma zeytinyağlı aş çeşitleri, zeytinyağlı dolma-sarma çeşitleri ve katıklı ekmek çeşitleri olmak üzere üç kategoriden yapılacaktır.
4-Yarışmacı yarışmaya tek kategoride katılabileceği gibi 2 kategoride de yarışmaya katılabilirler.
5- Yarışmaya katılmak isteyenler önceden kayıt yaptırmalıdırlar.
6- Yarışmaya katılan yemek en az 8 jüri üyesine servis edilecek şekilde hazırlanacaktır.
7- Yarışmacılar kendi kategorilerinde başvuru numarasına göre yarışmada yerini alacaktır.
8- Yemeklerin ısıtılması için yarışma alanında ocak, mikrodalga fırın, tarafımızdan temin edilecektir.
9- Yarışmacılar için gerekli olan servis kaplarını, servis kaşığı, kepçesi tarafımızdan yemin edilecektir.
10- Yarışmacılar tarafımızca verilen festival şapkası ve önlüğü ile yarışacaklardır.

Yemekler evde hazırlanıp en son 22 Ekim 2017 Pazar günü saat 11.30 da Altınözü 15 Temmuz Milli İrade Parkı hazırlanan standa teslim edecektir.
Yemekler jüri tarafından sergi sırasında numara ile gösterilecek, yemeğin adı numara kartında belirtilecektir.
Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadır.

Yarışma başvuru şekli ve yeri:
Yarışmaya katılmak isteyenlerin en geç 18 Ekim 2017 tarihinde mesai bitimine kadar Altınözü Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğüne bizzat kayıtlarını yaptırmaları gereklidir.

Yarışmanın şekli ve yeri:
Yarışma 22 Ekim 2017 Pazar günü saat 12.00 da Altınözü 15 Temmuz Milli İrade Parkı yapılacaktır. Yarışma sonuçları aynı gün ve saatte yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yarışma bitiminde yapılacaktır.

Yarışma değerlendirme kriterleri:
Değerlendirme jüri üyeleri tarafından yapılırken, yemekler 5 (beş) kriter üzerinden değerlendirmeye alınacaktır.
Bunlar
1-Yemeğin yöresel olması
2-Yemeğin sunumu ve görünüşü
3-Yemeğin tadı
4-Yemeğin kokusu
5-Yemeğin kıvamı


Yarışma ödülleri:
Her üç kategoride yarışma sonunda 1. Tam altın, 2. Yarım altın, 3. Çeyrek altın ile ödüllendirilecektir.
Toplamda 3 tam, 3 yarım, 3 çeyrek altınla kazananlar ödüllendirilecektir.

İLETİŞİM:
İrtibat: Altınözü Halk Eğitim Merkezi
İrtibat Telefon No: 0326 311 30 21
E-posta: altinozuhem01@gmail.com
Fax: 0326 311 30 11

 
 
 
Oluşturulma Tarihi : 10.10.2017